~千葉県東金市から全国へ~
こだわりの独学直火式焙煎コーヒー
~千葉県東金市から全国へ~
こだわりの独学直火式焙煎コーヒー
『自分の焙煎したコーヒーを使って、皆様に笑顔をお届けします。』
コーヒー専門キッチンカーからスタート。
自分自身が好きな中深煎り(シティロースト)のコーヒーです。
コーヒーと一緒に笑顔もお届け出来たら嬉しいです。まだまだ小さなお店ではございますが、たくさんの出逢いに感謝しております。
素敵なコーヒーのお時間をお過ごしください。
キッチンカー&店舗
【自家焙煎エスプレッソと
手作りプリンのキッチンカー】
〇dan cafe
〖エスプレッソとオープンサンドのお店〗
〇ここからカフェ
オーナー 細岸竜二
dan cafe instagram
最新スケジュールやメニューの詳細、
コーヒー豆の紹介など
instagramでお知らせしています。
- 直火式焙煎で豆本来の甘みと香りを引き出す
- 焙煎後1週間以内の新鮮な豆をお届け
- 各産地の特性を最大限に生かした焙煎技術
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綿密な温度管理で一貫した品質を実現
徹底した温度管理の重要性
焙煎の技術が生む、至極の一杯をあなたの手元に!
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Point 01
温度管理の重要性コーヒーの風味を最大限に引き出すためには、焙煎時の温度管理が欠かせません。私たちは、豆の特性に合わせた的確な温度設定を行い、鮮やかな香りと滑らかな口当たりを実現しています。温度が不均一だと、風味が十分に引き出されず、品質が損なわれます。 -
Point 02
専門技術者による監視私たちの焙煎工房では、専任の技術者が焙煎プロセスを常に監視しています。最適な焙煎曲線を逆算し、豆ごとに適切な温度と時間を調整することで、理想的な仕上がりを追求しています。これにより、一杯一杯のコーヒーが、一貫して高い品質を保つことができます。 -
Point 03
こだわる焙煎機
温度管理の精度を高めるために設計されており、豆の特性を最大限に引き立てることが可能です。そのため、焼きムラのない均一な焙煎が実現され、毎回、絶品のコーヒーをお届けできます。

多彩なセレクションを楽しむ
私たちの焙煎技術が生む至極の一杯を、ぜひお試しください。お好みに合わせて珈琲の風味を楽しむことができるよう、焙煎後にはコーヒーティスティングもご用意し、多彩なフレーバーをお試しいただけます。お気に入りの豆を見つける楽しみは、コーヒーの楽しみの一部でもあります。あなたのライフスタイルや気分にぴったりのコーヒーをご提案し、その自分だけの特別な一杯を見つけ出すためのサポートをいたします。ぜひ、私たちの店舗で自分好みのフレーバーを見つけ、丁寧に焙煎されたコーヒーの魅力を肌で感じてみてください。
さらに、私たちが力を入れているのは、焙煎後の鮮度を徹底的に保つことです。豆は焙煎直後が最も香り高く、美味しさが詰まっています。私たちは、焙煎後1週間以内の新鮮な状態で発送することを約束し、お客様の手元に届いた瞬間から特別なコーヒー体験が始まります。この鮮度の高さが、コーヒーの本来の味わいや香りを最大限に楽しむための鍵です。
また、私たちのラインナップは世界中から厳選されたコーヒー豆で構成されています。それぞれの産地が持つ独特な特徴を楽しむための多彩なセレクションを取り揃えており、皆様の好みに合わせた一杯を見つける楽しみが広がります。もし、お気に入りのコーヒー豆をお探しの方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。お電話やメールでのお問い合わせを受け付けており、お客様の好みやニーズに合わせたコーヒー豆をお選びするお手伝いをさせていただきます。
私たちは、単なるコーヒーを提供するだけでなく、あなたの日常に特別な一杯をお届けしたいと考えています。どうぞお気軽にお声掛けください。
RESERVATION
オンラインショップは、こちらから
ご不明点などございましたら
分かりやすくご案内致します。
豆の挽き方なども調整出来ますので
お気軽にお問い合わせください。